Składanie galette fondante
Na każdej podpieczonej kromce chleba ułóż po dwa plastry sera provolone. Następnie połóż na nich kotlet wołowy i dodaj po dwa plastry sera cheddar.
Pozostałe kromki chleba posmaruj od strony nieposmarowanej masłem niewielką ilością sekretnego sosu. Ułóż je sosem do dołu, bezpośrednio na przygotowanych kotletach.
Smaż całość do momentu, aż chleb będzie złocisty, a ser całkowicie się roztopi. Następnie ostrożnie obróć galette na drugą stronę i smaż, aż druga strona również się zarumieni.
Wskazówki
- Upewnij się, że kotlety są w pełni usmażone przed składaniem galette.
- Dopasuj smak sekretnego sosu do własnych preferencji.
- Wybierz dobrej jakości chleb żytni, aby uzyskać pełniejszy i bardziej wyrazisty smak.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju chleba?
Tak, możesz użyć dowolnego pieczywa, jednak chleb żytni najlepiej podkreśla smak tej potrawy.
Czy mogę przygotować sekretne sos wcześniej?
Tak, sos można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do jednego tygodnia.
Czy mogę dodać inne dodatki?
Oczywiście. Danie można wzbogacić o karmelizowaną cebulę, pieczarki lub ogórki.
Czy mogę zastąpić wołowinę innym mięsem?
Tak, mielona indyczka może być użyta jako lżejsza alternatywa. Należy jedynie dostosować czas smażenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
