Te pyszne wrapy śniadaniowe z jajkami i serem to idealna propozycja na szybki, a jednocześnie sycący poranek. Wypełnione puszystą jajecznicą, chrupiącym boczkiem, świeżym szpinakiem oraz ciągnącym się, roztopionym serem, stanowią pełnowartościczny posiłek, który dostarcza energii na wiele godzin. To śniadanie, które łączy prostotę przygotowania z bogactwem smaku i z pewnością szybko stanie się jednym z ulubionych domowych klasyków.
Dzięki formie wrapów są wygodne do jedzenia zarówno przy stole, jak i w biegu – doskonale sprawdzą się w zapracowane poranki, gdy liczy się każda minuta.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Czas całkowity: 20 minut
Składniki
- 4 jajka
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- zielona cebulka, drobno posiekana
- 2 tortille pszenne
- tarty ser mozzarella
- kawałki boczku
- liście świeżego szpinaku
- pomidor, pokrojony w plastry
- plastry sera żółtego
- masło niesolone
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie jajek
W misce dokładnie roztrzep jajka z solą i czarnym pieprzem, aż masa stanie się jednolita i lekko puszysta. Doprawianie na tym etapie pozwala równomiernie rozprowadzić przyprawy w całej jajecznicy.
2. Smażenie jajecznicy
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość niesolonego masła. Wlej jajka i smaż je, delikatnie mieszając, aż tylko się zetną. Jajecznica powinna pozostać miękka i kremowa. Pod koniec dodaj posiekaną zieloną cebulkę i dokładnie wymieszaj.
3. Przygotowanie tortilli
Rozłóż tortille na płaskiej powierzchni. Na każdej z nich równomiernie rozsyp startą mozzarellę – stworzy ona bazę, która po podgrzaniu połączy wszystkie składniki.
4. Nakładanie farszu
Podziel jajecznicę na dwie części i rozłóż ją na tortillach. Następnie dodaj kawałki boczku, liście szpinaku, plastry pomidora oraz plasterki sera żółtego. Warstwy te zapewnią idealne połączenie smaków i tekstur.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
