Przygotowanie krok po kroku
- W misce dokładnie ubij jajko z ciepłym mlekiem, cukrem oraz suchymi drożdżami, aż składniki dobrze się połączą.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z solą oraz sodą oczyszczoną, a następnie stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki płynnej.
- Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie, elastyczne i nie będzie kleić się do rąk. W razie potrzeby wyrabiaj je kilka minut dłużej, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Uformuj kulę z ciasta, przykryj ją ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na prostokąt o równomiernej grubości.
- Na całej powierzchni rozłóż plasterki jabłek, starając się rozmieścić je równomiernie.
- Zwiń ciasto ciasno w rulon, a następnie pokrój je na równe kawałki.
Na tym etapie ważne jest, aby rulon był dobrze zwinięty, co zapobiegnie wysuwaniu się jabłek podczas smażenia i pozwoli zachować estetyczny kształt deseru.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
