Wprowadzenie
Smażone roladki z jabłkami to deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Delikatne, miękkie ciasto w połączeniu z soczystymi jabłkami oraz chrupiącą, złocistą skórką sprawia, że jest to propozycja idealna zarówno na słodkie śniadanie, jak i na deser lub podwieczorek. Ten przepis nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy potrafi zachwycić domowników i gości.
Roladki najlepiej smakują na ciepło, obtoczone w cukrze, kiedy jabłka w środku są miękkie, a ciasto przyjemnie sprężyste. To klasyczny przykład domowego wypieku w wersji smażonej, który kojarzy się z tradycyjną kuchnią i zapachem świeżo przygotowanych słodkości.
Składniki
- 400 g mąki pszennej typu 00
- 1 łyżeczka soli
- 7 g suchych drożdży
- 5 g (1 łyżeczka) sody oczyszczonej
- 30 g (2 łyżki) cukru
- 1 jajko
- 100 ml ciepłego mleka (około ⅓ szklanki + 1 łyżka)
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
Do smażenia potrzebny będzie również olej o neutralnym smaku oraz dodatkowy cukier do obtoczenia gotowych roladek przed podaniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
