Włoskie ciasto cytrynowe, które zachwyciło świat
Poznaj intensywne, orzeźwiające i jednocześnie delikatne smaki słynnego włoskiego ciasta cytrynowego, które od lat podbija serca miłośników domowych wypieków na całym świecie. To deser ceniony za swoją lekką, puszystą strukturę oraz wyraźny, naturalny aromat cytryny, który nadaje mu wyjątkowego charakteru. Doskonale sprawdza się zarówno jako ciasto do popołudniowej kawy, jak i elegancki deser na rodzinne spotkania czy uroczystości.
Wiele osób twierdzi, że ten wypiek jest nawet lepszy niż klasyczne, uwielbiane ciasto jogurtowe. Jego sekret tkwi w harmonijnym połączeniu delikatnego ciasta z aksamitnym kremem cytrynowym, który nadaje całości świeżości i lekkości. Poniżej znajdziesz szczegółowy opis przygotowania tego wyjątkowego deseru, krok po kroku, bez pośpiechu i z dbałością o każdy etap.
Czas przygotowania
Przygotowanie tego ciasta nie jest skomplikowane i nie wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni. Cały proces można z łatwością zaplanować nawet w ciągu jednego popołudnia.
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 35–40 minut
- Łączny czas: około 1 godziny
Składniki
Krem cytrynowy
Krem cytrynowy stanowi serce tego wypieku. To on odpowiada za charakterystyczny, świeży smak oraz delikatną, kremową konsystencję.
- 1 jajko
- szczypta soli
- 50 g (3 łyżki) cukru
- 40 g (3 łyżki) skrobi kukurydzianej
- 300 ml (1 1/2 szklanki / 10,5 oz) mleka
- skórka otarta z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
