Magia prostych składników
Wyobraź sobie intensywny zapach świeżo mielonej kawy, który wypełnia Twoją kuchnię. To właśnie kawa stanowi bazę tego deseru i nadaje mu głębi oraz wyrazistości, dzięki czemu nawet bez dodatku cukru jest on w pełni satysfakcjonujący.
Składniki
- 3 łyżeczki świeżo mielonej kawy
- 240 ml (1 szklanka) wody
- 7 g agaru (około 0,25 oz)
Na początek podgrzej wodę, uważając, aby nie doprowadzić jej do wrzenia. Następnie dodaj kawę i pozostaw do zaparzenia przez około 10 minut. Ten etap pozwala wydobyć pełnię aromatu i nadać napojowi intensywny, głęboki smak.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie agaru – naturalnego zagęstnika pochodzenia roślinnego, pozyskiwanego z alg. Agar jest często stosowany jako alternatywa dla żelatyny i doskonale sprawdza się w lekkich deserach.
Rozpuść 7 g agaru w 80 ml (1/3 szklanki) wody i podgrzewaj na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Gdy masa stanie się jednolita, połącz ją z przygotowaną wcześniej kawą i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
