Sernik, który dosłownie rozpływa się w ustach, to klasyka domowych wypieków, do której chętnie się wraca. Poniżej znajdziesz przepis na szybki w przygotowaniu, wyjątkowo delikatny i puszysty sernik, idealny zarówno na rodzinne spotkania, jak i na świąteczny stół.
Ciasto składa się z trzech warstw: kruchego spodu, aksamitnej masy serowej oraz prostej, kakaowej polewy. Odpowiednie proporcje składników oraz kolejność ich łączenia sprawiają, że sernik jest lekki, wilgotny i bardzo aromatyczny.
Składniki na spód
- ½ kostki margaryny
- 150 g cukru pudru
- 250 g mąki pszennej
- 3 jajka
- proszek do pieczenia
Składniki na masę serową
- 1½ kg sera twarogowego
- 1 kostka margaryny
- 400 g cukru
- 10 jajek (białka oddzielone od żółtek)
- sok z cytryny
- 2 budynie śmietanowe
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka mąki tortowej
- rodzynki
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na polewę
- ½ kostki margaryny
- 3 łyżki wody
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru pudru
- (opcjonalnie) płatki migdałowe
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
