Składniki potrzebne do przygotowania purée
Poniżej znajduje się zestaw składników, który pozwoli przygotować klasyczne, a jednocześnie wyjątkowo kremowe purée ziemniaczane. Proporcje można delikatnie dostosować do własnych preferencji, jednak zachowanie równowagi między ziemniakami a dodatkami jest kluczowe dla idealnego efektu.
Na purée ziemniaczane
- Obrane i pokrojone ziemniaki (Yukon Gold lub Russet) – 4 szklanki
- Mleko lub śmietanka – ¼ szklanki
- Masło (opcjonalnie) – 2 łyżki
- Sól – ½ łyżeczki
- Gałka muszkatołowa – ¼ łyżeczki
Sekretny dodatek
- Czosnek confit, rozgnieciony – 3–4 ząbki
Wskazówka: czosnek pieczony powoli w oliwie zyskuje delikatny, maślany smak. - Lub czosnek pieczony – jako alternatywa
- Lub kwaśna śmietana – jako alternatywa
- Lub olej truflowy – jako alternatywa, stosowany oszczędnie
Dodatki do dekoracji (opcjonalnie)
- Szczypiorek
- Kawałki boczku
- Tarty parmezan
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
