Ostatnie przemyślenia
Następnym razem, gdy sięgniesz po wodę, by ugotować ziemniaki, pamiętaj o radzie babci – zrezygnuj z wody i użyj mleka! Ta prosta zmiana nasyci twoje puree nieosiągalną kremowością i smakiem, który zachwyci rodzinę i przyjaciół. Wypróbuj przepis powyżej i dołącz do rewolucji idealnie kremowego puree ziemniaczanego, o którym wszyscy mówią!
Szczęśliwego gotowania i ciesz się każdym kęsem!
Składniki:
- 3 funty ziemniaków typu russet lub Yukon Gold, obranych i pokrojonych w kawałki
- 2 szklanki pełnotłustego mleka
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1 kostka (½ szklanki) niesolonego masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 2 ząbki czosnku (posiekane) dla dodatkowego smaku
- Opcjonalnie: garść posiekanego świeżego szczypiorku lub pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
- Przygotowanie ziemniaków: Obierz i pokrój ziemniaki na równej wielkości kawałki. Opłucz je zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.
- Gotowanie w mleku: W dużym garnku połącz mleko pełnotłuste i śmietanę kremówkę. Dodaj kawałki ziemniaków (i czosnek, jeśli chcesz). Doprowadź do delikatnego wrzenia, upewniając się, że płyn przykrywa ziemniaki. Jeśli to konieczne, dodaj więcej mleka.
- Gotowanie, aż będą miękkie: Gotuj przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie (sprawdź je widelcem). Ziemniaki wchłoną kremowy płyn, budując smak.
- Ugnieć ziemniaki: Odcedź nadmiar płynu (jeśli to konieczne) i przełóż ziemniaki z powrotem do garnka. Dodaj masło i ugnieć na gładko. Dla ekstra kremowej konsystencji użyj miksera ręcznego lub praski do ziemniaków.
- Przypraw do smaku: Dodaj sól i pieprz, dostosuj do gustu. Opcjonalnie dodaj posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki.
- Podawaj: Podawaj puree na ciepło i ciesz się pysznym smakiem!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
