Układanie sbriciolaty
Formę do zapiekania dokładnie wysmaruj masłem. Na dnie ułóż pierwszą warstwę ziemniaków, starając się równomiernie je rozłożyć. Na ziemniaki wyłóż warstwę kiełbasy z cebulą, a następnie przykryj ją kolejną warstwą ziemniaków.
Całość polej śmietanką, posyp tartym serem i dopraw świeżo mielonym pieprzem. Dla dodatkowej chrupkości możesz skropić wierzch niewielką ilością oliwy z oliwek.
Pieczenie
Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30–35 minut, aż wierzch dania stanie się złocisty i apetycznie chrupiący. W trakcie pieczenia ser rozpuści się, tworząc aromatyczną, lekko ciągnącą się warstwę.
Podawanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw sbriciolatę na kilka minut, aby lekko stężała i łatwiej się kroiła. Podawaj ją na ciepło lub w temperaturze pokojowej, krojąc na porcje. Doskonale smakuje w towarzystwie świeżej sałaty lub grillowanych warzyw.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
