Salami czekoladowe – deser bez pieczenia, który zachwyca
Salami czekoladowe to jeden z tych deserów, które zaskakują już od pierwszego spojrzenia. Wyglądem przypomina klasyczną wędlinę, jednak po pokrojeniu odsłania kremowe, czekoladowe wnętrze pełne chrupiących orzechów. To fantastyczna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, którzy szukają prostego, a jednocześnie efektownego deseru bez użycia piekarnika.
Ogromną zaletą tego przepisu jest jego łatwość. Nie wymaga on skomplikowanych technik ani długich przygotowań, dlatego świetnie sprawdzi się nawet dla osób, które rzadko przygotowują desery. Wystarczy kilka podstawowych składników, chwila cierpliwości oraz czas na chłodzenie, aby uzyskać deser idealny na rodzinne spotkania, przyjęcia lub jako słodki dodatek do kawy.
Składniki
Na masę czekoladową
- Mleko skondensowane – 380 g (około 1 i 1/4 szklanki)
- Czekolada gorzka – 100 g
- Masło – 20 g (około 1 i 1/2 łyżki)
- Orzeszki ziemne prażone – 250 g
Na polewę czekoladową
- Czekolada mleczna – 100 g
- Olej roślinny – 20 ml (około 1 i 1/2 łyżki)
- Orzeszki ziemne mielone – 50 g
Połączenie gorzkiej i mlecznej czekolady nadaje deserowi wyważony smak, a orzeszki ziemne wprowadzają przyjemną chrupkość, która doskonale kontrastuje z kremową konsystencją masy.
Sposób przygotowania
Przygotowanie masy czekoladowej
Do rondelka wlej mleko skondensowane, dodaj połamaną gorzką czekoladę oraz masło. Podgrzewaj całość na małym ogniu, cały czas mieszając, aż składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą w gładką, gęstniejącą masę.
Gdy masa zacznie wyraźnie gęstnieć, wsyp prażone orzeszki ziemne. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadziły się w masie czekoladowej. Gotuj jeszcze chwilę, aż całość stanie się jednolita i zwarta.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
