Krok 2: Przygotowanie bazy sosu
Aromatyczna baza warzywna to fundament smacznego sosu. Odpowiednie podsmażenie składników pozwala wydobyć ich naturalną słodycz i głębię.
- Drobno posiekaj cebulę, ząbki czosnku oraz marchewkę.
- Na dużej patelni rozgrzej pozostałe 50 ml oleju.
- Smaż cebulę na średnim ogniu, aż stanie się złocista i miękka.
- Dodaj posiekany czosnek oraz startą marchewkę i smaż przez 2–3 minuty, często mieszając, aby czosnek nie przypalił się.
Krok 3: Przygotowanie mięsa
Mięso dodaje daniu sytości i sprawia, że sos staje się pełnowartościowy. Ważne jest, aby obsmażyć je krótko, zachowując soczystość.
- Pokrój mięso w drobną kostkę.
- Dodaj je na patelnię z warzywami i obsmaż z każdej strony.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokrył mięso i warzywa.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
