Wskazówki do podania
Dodatki: Danie doskonale komponuje się z aksamitnym purée ziemniaczanym z prażonymi orzechami laskowymi, smażonym szpinakiem z rodzynkami i piniolami lub delikatną, kremową polentą.
Wino: Najlepiej podać eleganckie czerwone wino, takie jak Pinot Noir, Chianti Classico lub Merlot.
Prezentacja: Plastry mięsa ułóż lekko na siebie, jabłka i cebulę rozmieść po bokach. Całość można udekorować świeżą gałązką rozmarynu.
Sekrety szefa
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
