Formowanie i pieczenie roladek
Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na prostokąt. Równomiernie rozłóż nadzienie jabłkowe, pozostawiając niewielki margines przy brzegach.
Zwiń ciasto w ciasny rulon, a następnie pokrój na równe kawałki. Ułóż roladki w formie wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
Przykryj formę i pozostaw na kolejne 20–30 minut do ponownego wyrośnięcia. Następnie piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 180°C, aż roladki będą złociste i dobrze wypieczone.
Wykończenie i podanie
Po upieczeniu roladki można pozostawić bez dodatków lub wykończyć je według własnych upodobań. Świetnie smakują oprószone cukrem pudrem, polane lukrem lub delikatnie posmarowane roztopionym masłem dla dodatkowego połysku.
Roladki drożdżowe z jabłkami najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, ale zachowują swoją miękkość także następnego dnia. To wypiek, który doskonale łączy prostotę składników z domowym, ponadczasowym smakiem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
