Ha szeretnél egy igazán finom és tápláló ételt, próbáld ki ezt a rakott brokkolit és karfiolt! Ez a zöldséges egytálétel egyszerű, de nagyon ízletes, és garantáltan elnyeri a család tetszését. A brokkoli és karfiol kombinációja, a szaftos tojásos-tejszínes réteg és a roppanós sajt a tetején – mindezek egy olyan ételt alkotnak, ami egyszerűen felüdíti a napodat.
Hozzávalók:
- 1 fej brokkoli
- 1 fej karfiol
- 2 paradicsom
- 150 g sárga sajt (pl. Gouda, Edam – kapható a Biedronkában és a Lidlben)
- 2 tojás
- 200 ml tejszín (30%)
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés lépésről lépésre:
- Az első lépés, hogy a brokkolit és a karfiolt rózsáira szedd, majd enyhén sós vízben főzd őket körülbelül 5-7 percig, amíg megpuhulnak, de még roppanósak maradnak. Miután kész, szűrd le őket, és tedd félre.
- Közben a paradicsomokat szeleteld fel, és a sárga sajtot reszeld le.
- Készíts el egy tojásos-tejszínes keveréket: egy tálban verj fel 2 tojást, add hozzá a tejszínt, és ízlés szerint sózd, borsozd. Keverd jól össze, hogy a keverék homogén legyen.
- A következő lépés, hogy egy sütőedényt enyhén megvajazzunk, majd először egy réteg brokkolit és karfiolt tegyünk az aljára.
- Erre helyezd a felvágott paradicsomszeleteket, majd öntsd rá a tojásos-tejszínes keveréket. A tetejére szórd rá a reszelt sajtot.
- Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 25-30 percig, vagy amíg a sajt szép aranybarna nem lesz a tetején, és az étel átmelegszik.
- Ha kész, hagyd pár percet pihenni, majd szeleteld fel, és tálald.
Miért érdemes ezt a rakott ételt kipróbálni?
- Egyszerű, gyors és ínycsiklandó étel, amely tökéletes egy hétköznapi vacsorához vagy akár ünnepi alkalmakra is.
- Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mivel a brokkoli és a karfiol remek zöldségek, amelyek hozzájárulnak az egészséges táplálkozáshoz.
- A szaftos tojásos-tejszínes réteg és a roppanós sajt tökéletesen harmonizálnak a zöldségekkel, így minden falat egy igazi élvezet.
- Gluténmentes alternatívát is készíthetsz, ha a sajtot és a tejszínt olyan változattal helyettesíted, ami mentes a gluténtől.
Összefoglalás
A rakott brokkoli és karfiol egy egyszerű, de ínycsiklandó étel, amely tele van zöldségekkel és gazdag ízekkel. A tojásos-tejszínes keverék és a reszelt sajt tökéletesen kiegészítik a brokkoli és karfiol finom ízét. Ez az étel nemcsak finom, de tápláló is, és egyedülálló módon kombinálja a friss zöldségeket a gazdag sajtos réteggel. Próbáld ki, és élvezd ezt a könnyű és finom ételt bármikor!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
