Krok 4: Rozciąganie ciasta
Na dużym stole rozłóż czystą ściereczkę i lekko ją oprósz mąką. Połóż ciasto i delikatnie rozciągaj je dłońmi, zaczynając od środka i przesuwając się ku brzegom.
Ciasto powinno być tak cienkie, aby niemal prześwitywało. Brzegi, które pozostaną grubsze, można delikatnie odciąć.
Krok 5: Nakładanie nadzienia
Na rozciągnięte ciasto równomiernie rozsyp podsmażoną bułkę tartą, zostawiając niewielki margines przy brzegach.
Następnie rozłóż jabłka. Staraj się, aby warstwa była równomierna – to zapewni równomierne pieczenie.
Krok 6: Zwijanie strudla
Za pomocą ściereczki delikatnie zawiń strudel, zaczynając od dłuższego boku. Brzegi podwiń do środka, aby nadzienie nie wypływało.
Przełóż strudel na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, łączeniem do dołu.
Krok 7: Pieczenie
Posmaruj wierzch roztopionym masłem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40–45 minut, aż strudel będzie złocisty i chrupiący.
W trakcie pieczenia możesz jeszcze raz posmarować go masłem, aby skórka była delikatna i aromatyczna.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
