Ciasteczka Butternut to ponadczasowy smakołyk, który oddaje cały urok domowego pieczenia. Są tak lekkie i puszyste, że niemal rozpływają się w ustach, a ich delikatna orzechowa nuta i odpowiednia słodycz spełnią Twoje potrzeby na coś słodkiego. Każdy kęs tych ciasteczek to prawdziwa uczta pełna ciepła i radości, dzięki ich prostym, ale kuszącym smakom.
Składniki:
- 1 szklanka (2 kostki) miękkiego niesolonego masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- Dodatkowy cukier puder do obtaczania ciasteczek
Instrukcje:
- W dużej misce, zmiksuj masło i cukier puder, aż masa stanie się lekka i puszysta. W tym etapie wprowadzasz powietrze do ciasta, co sprawia, że ciasteczka będą wyjątkowo delikatne.
- Do masy maślanej dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać ciasteczkom przyjemny zapach i smak. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i szczyptę soli, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.
- Posiekaj bardzo drobno orzechy włoskie lub pekan, aby nadać ciasteczkom subtelną teksturę. Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy do ciasta, równomiernie je rozprowadzając.
- Uformuj ciasto w kulkę i owiń je folią spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut. Chłodzenie ciasta sprawia, że jest ono łatwiejsze do formowania i zapobiega nadmiernemu rozrastaniu się ciasteczek podczas pieczenia.
- Po schłodzeniu, formuj małe kulki o średnicy 1 cala z ciasta. Każdą kulkę obtocz w cukrze pudrze, aby nadać ciasteczkom charakterystyczny wygląd.
- Ułóż obtoczone w cukrze kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając przestrzeń pomiędzy nimi, aby mogły się rozrosnąć. Piecz ciasteczka przez 12-15 minut w nagrzanym piekarniku, aż brzegi staną się lekko złociste.
- Po upieczeniu, pozwól ciasteczkom ostygnąć przez kilka minut na blasze, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Kiedy ciasteczka całkowicie ostygną, przechowuj je w nieprzezroczystym pojemniku, aby zachowały swoją delikatną teksturę.
Ciasteczka Butternut to perfekcyjny wybór na każdą okazję. Ich delikatna konsystencja, połączona z subtelnym smakiem orzechów, sprawia, że stają się prawdziwą przyjemnością w każdym kęsie. Proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne – idealne do herbaty czy na słodką przekąskę!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
