::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Wprowadzenie
Ta wytrawna przekąska z ciasta francuskiego, wypełniona szynką, roztopionym serem i aksamitnym sosem beszamelowym, to propozycja, obok której trudno przejść obojętnie. Łączy w sobie wszystko, co najlepsze w kuchni domowej: chrupiące warstwy ciasta, intensywny smak dodatków oraz kremową konsystencję, która sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowo satysfakcjonujący.
Przepis jest prosty, nie wymaga skomplikowanych technik ani rzadkich składników, a jednocześnie daje efekt dania, które z powodzeniem można podać zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. To idealna opcja na ciepłą kolację, przekąskę na imprezę albo sycący dodatek do sałatki.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 20 minut
- Łączny czas: 40 minut
Składniki
Ciasto francuskie i nadzienie
- 500 g ciasta francuskiego
- 50 g musztardy
- 200 g szynki, pokrojonej w cienkie plastry
- 200 g sera, startego lub pokrojonego w cienkie plastry (cheddar, gruyère lub ser szwajcarski)
- 1 jajko (do posmarowania)
Sos beszamelowy
- 30 g masła
- 25 g mąki
- 300 ml mleka
- 4 g gałki muszkatołowej
- 5 g czarnego pieprzu
- 10 g soli
- 30 g startego parmezanu
Dodatki
- 40 g drobno posiekanych ogórków konserwowych
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
