Te puszyste drożdżowe quarktaschen z twarogiem to wypiek, który zawsze się udaje i znika z talerza w mgnieniu oka. Delikatne ciasto, kremowe wnętrze i subtelna nuta wanilii sprawiają, że cała rodzina będzie prosić o dokładkę. To idealny pomysł na szybki deser, słodkie śniadanie lub domową przekąskę do kawy.
Choć wyglądają jak z dobrej cukierni, ich przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości przy wyrastaniu ciasta, aby uzyskać efekt, który zachwyci domowników.
Składniki
Na ciasto
- 250 ml mleka
- 50 g masła
- 500 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1/2 kostki drożdży
- 1 jajko
- szczypta soli
Na nadzienie twarogowe
- 300 g twarogu (quark)
- 1 jajko
- cukier do smaku
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- skórka starta z cytryny
- rodzynki
Do posmarowania
- 1 żółtko wymieszane z odrobiną mleka
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
