Dokończenie, podanie i warianty
4. Smażenie drugiej strony
Gdy ciasto będzie już stabilne, delikatnie przewróć je na drugą stronę, najlepiej przy pomocy szerokiej łopatki. Smaż kolejne 5–6 minut, aż druga strona również nabierze złotego koloru, a wnętrze będzie miękkie i sprężyste.
5. Podawanie
Gotowe ciasto zdejmij z patelni i podawaj od razu, jeszcze ciepłe. W tej formie jest najbardziej puszyste i aromatyczne. Świetnie smakuje oprószone cukrem pudrem, z dodatkiem świeżych owoców, dżemu, jogurtu lub miodu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje na świeżo, tuż po przygotowaniu. Jeśli jednak coś zostanie, możesz przechować je w lodówce do 1 dnia. Przed podaniem wystarczy krótko podgrzać je na patelni lub w mikrofalówce, aby odzyskało miękkość.
Warianty
- Wersja czekoladowa: dodaj 1 łyżkę kakao do ciasta i ewentualnie kilka kawałków czekolady.
- Z owocami: przed smażeniem wmieszaj do ciasta pokrojone jabłka, banana lub borówki.
- Bez glutenu: zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub mieszanką bezglutenową.
- Na słono: pomiń cukier, dodaj starty ser i ulubione zioła, tworząc szybką wersję wytrawną.
FAQ
Czy można przygotować to ciasto bez pokrywki?
Tak, ale przykrycie patelni znacznie poprawia puszystość i równomierne dopieczenie środka.
Czy można zwiększyć porcję?
Tak, proporcje można łatwo podwoić, przygotowując większe ciasto lub dwa mniejsze na osobnych patelniach.
To prosty, szybki i niezwykle uniwersalny przepis, który sprawdzi się zawsze wtedy, gdy masz ochotę na coś domowego – bez piekarnika i bez czekania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
