Wprowadzenie
Nie masz piekarnika, nie chcesz go nagrzewać albo po prostu szukasz ekspresowego rozwiązania na coś słodkiego? To puszyste ciasto z patelni jest odpowiedzią na każdą z tych sytuacji. Przygotujesz je w zaledwie 15 minut, bez miksera, bez pieczenia i bez skomplikowanych technik. Wystarczy jedno jajko oraz kilka podstawowych składników, które zazwyczaj masz już w kuchni.
Efekt końcowy potrafi naprawdę zaskoczyć: miękkie, lekkie, delikatnie wilgotne ciasto o strukturze przypominającej biszkopt lub gruby naleśnik. To idealny przepis na nagłą ochotę na domowy deser, szybkie śniadanie na słodko lub prostą bazę pod ulubione dodatki. Raz spróbowane, bardzo często trafia na listę „awaryjnych hitów”, do których wraca się regularnie.
Składniki
Na 1 małe ciasto (patelnia 20–22 cm):
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru (biały lub trzcinowy)
- 4 łyżki mleka
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka oleju (do smażenia)
Dodatki (opcjonalnie): cukier puder, świeże owoce, dżem, jogurt naturalny, miód lub inne ulubione dodatki według uznania.
Proporcje są celowo proste i łatwe do zapamiętania, dzięki czemu przepis można przygotować nawet bez wagi kuchennej. Szczypta soli, choć niewielka, podkreśla słodycz i równoważy smak ciasta.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
