Przygotowanie ryżu
Ryż doskonale uzupełnia pulpeciki, nadając daniu sytości i dodatkowego aromatu. Najlepiej przygotować go w wersji lekko podsmażanej z warzywami.
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie dorzuć startą marchewkę i smaż przez kilka minut, mieszając.
Wsyp ryż, dokładnie wymieszaj z warzywami i smaż jeszcze chwilę, aż ziarenka staną się lekko przezroczyste. Następnie wlej wodę, dodaj sól, pieprz oraz ewentualnie ulubione przyprawy. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie całą wodę i będzie miękki.
Sos czosnkowy
Sos czosnkowy przygotujesz w kilka minut. W miseczce połącz jogurt grecki z majonezem, dodaj posiekany czosnek oraz świeży koper. Dokładnie wymieszaj, aż sos będzie gładki i jednolity. W razie potrzeby dopraw delikatnie solą lub pieprzem.
Podanie
Na talerzu ułóż porcję aromatycznego ryżu, obok kilka pulpecików z cukinii i całość polej lub podaj z boku sosem czosnkowym. Danie najlepiej smakuje na ciepło, ale sprawdzi się również jako lekki posiłek na następny dzień.
To proste, domowe danie łączy w sobie delikatność warzyw, kremowość sera i świeżość sosu, tworząc harmonijny i uniwersalny posiłek, do którego chętnie się wraca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
