Jak Przygotować Zapiekankę Ziemniaczaną
- W małym rondlu roztop masło i wymieszaj je z mąką. Pozwól, by mieszanka odpoczęła przez minutę.
- Stopniowo dodawaj zimne mleko, mieszając trzepaczką.
- Przypraw sos solą i pieprzem cayenne.
- Gotuj sos na małym ogniu, aż stanie się gładki i zacznie wrzeć, mieszając od czasu do czasu.
- Zmniejsz ogień i dodaj starty ser, mieszając do rozpuszczenia.
- W nasmarowanej tłuszczem formie o pojemności 1 litra, ułóż połowę pokrojonych ziemniaków.
- Na ziemniakach wylej połowę przygotowanego sosu serowego.
- Powtórz proces z drugą warstwą ziemniaków i sosu.
- Posyp resztą startego sera na wierzchu.
- Posyp odrobiną papryki dla koloru.
- Pieczenie: Piecz w odkrytej formie przez około 1 godzinę w temperaturze 175°C (350°F), aż zapiekanka stanie się złocista i bąbelkująca.
Zapiekanka ziemniaczana to doskonały wybór na wielkanocny obiad, Boże Narodzenie, Święto Dziękczyni
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
