Rozkoszuj się bogatym i kremowym makaronem z owocami morza, czyli wyśmienitą wersją klasycznego comfort food. Ten przepis łączy delikatny makaron z owocami morza, aksamitnym sosem serowym i chrupiącą posypką, tworząc satysfakcjonujące danie idealne na każdą okazję.
Składniki
- 8 oz makaronu łokciowego (lub innego makaronu według wyboru)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- 1 szklanka ugotowanych owoców morza (krewetki, krab, homar lub mieszanka)
- 1/2 szklanki tartego sera Parmezan
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki bułki tartej (do posypki)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (do bułki tartej)
Instrukcje
Gotowanie Makaronu:
W dużym garnku z osoloną, wrzącą wodą ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Przygotowanie Sosu Serowego:
W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę, mieszając ją, aby stworzyć zasmażkę, gotuj przez około 1-2 minuty, aż nabierze lekko złotego koloru.
Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj dalej, mieszając często, aż mieszanina zgęstnieje (około 5-7 minut).
Zdjąć z ognia i dodać ser cheddar oraz mozzarella, mieszając do momentu, aż się roztopią i sos będzie gładki. Dopraw czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, papryką, solą i pieprzem do smaku.
Połączenie Makaronu i Owoców Morza:
W dużej misce połącz ugotowany makaron z sosem serowym oraz ugotowanymi owocami morza. Wymieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte sosem.
Przygotowanie Posypki:
W małej misce wymieszaj bułkę tartą z oliwą, aż będzie równomiernie pokryta.
Składanie i Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Wlej mieszankę makaronu i owoców morza do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Równomiernie posyp wierzch serem Parmezan oraz mieszanką bułki tartej.
Piecz przez 20-25 minut, aż wierzch stanie się złocisty i bąbelkujący.
Serwowanie:
Pozwól, aby danie lekko ostygło przed podaniem. Ciesz się gorącym makaronem z owocami morza!
Wskazówki
- Wariacje owoców morza: Śmiało używaj swoich ulubionych owoców morza lub ich mieszanki. W razie potrzeby sprawdzą się również konserwowane tuńczyk lub łosoś!
- Wybór serów: Eksperymentuj z różnymi serami, aby uzyskać różne smaki—ser Gouda lub Gruyère mogą dodać ciekawego akcentu.
- Dodaj warzywa: Wzbogać danie o gotowane warzywa, takie jak szpinak, groszek lub papryka, aby zwiększyć wartość odżywczą i kolor potrawy.
Ten makaron z owocami morza z pewnością zrobi wrażenie na rodzinie i przyjaciołach, czyniąc go idealnym daniem na spotkania towarzyskie lub przytulne kolacje w domu. Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
