Ciasto Mississippi Mud Cake to prawdziwa czekoladowa uczta, która rozpływa się w ustach. Pełne smaku czekolady, z nutą orzechów pekan i mini piankami, to ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Idealne na każdą okazję, to ciasto z pewnością zostanie zapamiętane przez każdego, kto je spróbuje!
Składniki:
Na ciasto:
- 1 szklanka niesolonego masła, roztopionego
- 2 szklanki cukru białego
- 4 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- szczypta soli
- 1 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
- 1 1/2 szklanki mini pianków marshmallow
Na polewę czekoladową:
- 1/2 szklanki niesolonego masła
- 1/3 szklanki mleka
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Posmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
- W dużej misce połącz roztopione masło i cukier. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
- Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując dobrze po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki maślanej, mieszając aż do połączenia. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
- Dodaj posiekane orzechy pekan i delikatnie wmieszaj je do ciasta. Przełóż masę do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając.
- Piecz przez około 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika.
- Posyp ciasto mini piankami marshmallow równomiernie po wierzchu. Wstaw ciasto z powrotem do piekarnika na dodatkowe 2-3 minuty, aż pianki się napuszą i lekko zbrązowieją.
- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w formie na kratce.
- W międzyczasie przygotuj polewę czekoladową: W średniej wielkości garnku roztop masło na małym ogniu. Dodaj mleko i kakao, mieszając, aż masa stanie się gładka. Zdejmij garnek z ognia.
- Stopniowo dodawaj cukier puder, po jednej szklance, mieszając po każdej dodanej porcji. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż polewa będzie gładka i kremowa.
- Gdy ciasto ostygnie, polej je równomiernie polewą czekoladową. Rozsmaruj ją szpatułką, aby pokryła całą powierzchnię.
- Pozwól polewie stężeć przed podaniem. Możesz przechować ciasto w lodówce przez około 1 godzinę, aby polewa stała się bardziej zwarta.
- Pokrój ciasto na kawałki i podawaj, ciesząc się jego wyjątkowym, czekoladowym smakiem!
Podsumowanie
Ciasto Mississippi Mud Cake to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady, pełne wilgotnego ciasta, miękkich pianków i kremowej polewy. Proste w przygotowaniu i wyjątkowe w smaku, stanowi doskonały wybór na każdą okazję. Dzięki połączeniu tradycyjnych składników z nowoczesną polewą czekoladową, ten deser zachwyci każdego. Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
