Pineapple Upside-Down Cupcakes Recipe
Instrukcje przygotowania:
- Przygotowanie wierzchu ananasowego: W małej misce połącz roztopione masło z brązowym cukrem. Wymieszaj je do momentu, aż będą dobrze połączone.
- Wlej mieszaninę masła i cukru na dno każdego otworu w formie na muffinki (12 otworów) i równomiernie rozprowadź.
- Układanie ananasa: Na wierzch każdej porcji wlej kilka kawałków ananasa i posyp posiekanymi orzechami (jeśli używasz). Odstaw na bok.
- Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce, za pomocą miksera, ubij masło i cukier na puszystą masę. Dodaj jajka po jednym, mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy.
- Do masy maślanej na przemian dodawaj suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj do momentu, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Wypełnianie foremek: Nakładaj ciasto do przygotowanych foremek na muffinki, starając się przykryć ananasa w każdej foremce. Ciasto powinno wypełniać formę do 2/3 wysokości.
- Pieczenie: Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku do 175°C (350°F) przez około 18-20 minut, aż staną się złociste i sprężyste na wierzchu. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone (patyczek powinien wyjść suchy).
- Studzenie: Pozwól babeczkom wystygnąć przez 5 minut, a następnie delikatnie przewróć je na talerze, aby odsłonić karmelowy wierzch z ananasem.
- Podanie: Podawaj babeczki na ciepło, ozdobione opcjonalnie bitą śmietaną lub lodami.
Informacje o przepisie:
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 18-20 minut
- Czas całkowity: 35-40 minut
- Ilość porcji: 12 babeczek
Podsumowanie:
Te babeczki ananasowe z odwróconym wierzchem to doskonały deser, który łączy w sobie smak karmelu, ananasa i puszystego ciasta. Są łatwe do przygotowania, a dzięki swojej prezentacji z pewnością zachwycą Twoich gości. Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
