Sposób przygotowania
Miksowanie: Przełóż ricottę do blendera o dużej mocy i miksuj, aż stanie się całkowicie gładka i kremowa. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ to on decyduje o jedwabistej konsystencji deseru.
Gdy ricotta będzie już gładka, dodaj pozostałe składniki budyniu: białko w proszku, proszek budyniowy, syrop klonowy lub jego zamiennik, ekstrakt waniliowy oraz – jeśli używasz – połowę banana. Miksuj całość do momentu uzyskania jednolitej masy.
Jeśli budyń okaże się zbyt gęsty, dodawaj stopniowo mleko, zaczynając od jednej łyżki. Miksuj po każdym dodaniu, aż uzyskasz pożądaną, kremową konsystencję.
Składanie deseru: Przygotuj dwa pucharki lub szklanki. Na dnie ułóż warstwę pokruszonych wafelków, następnie dodaj łyżkę bitej śmietany i porcję budyniu bananowego. Powtórz warstwy, kończąc deser bitą śmietaną, wafelkami i plasterkiem banana na wierzchu.
Podanie: Budyń najlepiej smakuje schłodzony. Możesz zjeść go od razu lub wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
