Przygotowanie krok po kroku
Na początek dokładnie umyj cukinie i osusz je ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój je w równe plasterki lub półksiężyce, starając się, aby miały podobną grubość – dzięki temu upieką się równomiernie.
Przełóż pokrojone warzywa do miski, dodaj oliwę lub olej z awokado, czosnek, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek cukinii był równomiernie pokryty przyprawami i tłuszczem.
Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do temperatury około 190 °C. Ułóż cukinie w koszu w jednej warstwie. Jeśli masz większą ilość warzyw, lepiej przygotować je w dwóch turach, aby nie nakładały się na siebie.
Piecz przez około 10–12 minut, w połowie czasu delikatnie potrząsając koszem lub przewracając cukinie, aby równomiernie się zarumieniły. Warzywa powinny być miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz.
Jeśli chcesz, pod koniec pieczenia możesz posypać cukinie tartym parmezanem lub dodać ulubione przyprawy. Wystarczy jeszcze 1–2 minuty, aby ser delikatnie się rozpuścił i połączył z warzywami.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
