Instrukcja krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie masy
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do temperatury 180°C. Dzięki temu piekarnik będzie gotowy, gdy masa trafi do formy, co zapewni równomierne pieczenie.
W dużej misce wbij jajka, dodaj szczyptę soli i energicznie ubijaj trzepaczką lub mikserem, aż masa stanie się jasna i lekko puszysta. Ten etap pozwala napowietrzyć ciasto, co wpływa na jego miękkość.
Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aby aromat równomiernie rozprowadził się w masie.
Krok 2: Łączenie składników mokrych i suchych
Do masy jajecznej wlej roztopione, lekko przestudzone masło i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy, mieszając delikatnie szpatułką lub łyżką. Ważne, aby nie mieszać zbyt długo – wystarczy, by składniki się połączyły i nie było grudek.
Na końcu dodaj pokrojone jabłka oraz rodzynki. Delikatnie wmieszaj je w ciasto, tak aby owoce były równomiernie rozłożone.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
