Przygotowanie krok po kroku
- W dużej misce umieść jajko, sól, ekstrakt waniliowy oraz cukier. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i masa stanie się jednolita.
- Dodaj skrobię kukurydzianą, oliwę z oliwek oraz jogurt. Ponownie wymieszaj, zwracając uwagę, aby nie pozostały grudki.
- Wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia i wyrób miękkie, elastyczne ciasto. Powinno być gładkie i łatwe do formowania.
- Podziel ciasto na niewielkie porcje. Każdą z nich delikatnie spłaszcz i obtocz w cukrze, nadając ciasteczkom prosty, klasyczny kształt.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 15 minut, aż lekko się zarumienią.
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. W tym czasie ich struktura się ustabilizuje, a smak stanie się bardziej wyrazisty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
