Przygotowanie dodatków i słoików
W czasie gdy pomidory są w piekarniku, przygotuj pozostałe składniki oraz naczynia do przechowywania.
- CzosnekNamocz ząbek czosnku w wodzie, aby łatwiej było go obrać. Następnie drobno posiekaj nożem.
- SłoikiDokładnie umyj i osusz słoiki o pojemności około 600 ml. Czystość jest kluczowa dla trwałości przetworów.
Napełnianie słoików
Na dno każdego słoika połóż odrobinę czosnku oraz ziół. Następnie układaj warstwami upieczone pomidory, co jakiś czas delikatnie je dociskając. Pomiędzy warstwami możesz dodać niewielką ilość ziół, aby aromat był równomierny.
Na koniec zalej zawartość słoików oliwą z oliwek, tak aby całkowicie przykryła pomidory. To bardzo ważny etap, ponieważ oliwa zabezpiecza je przed dostępem powietrza.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
