Jak przygotować pulpeciki ziemniaczane z szynką – łatwy i smaczny przepis
Polpette z ziemniaków i szynki, czyli pulpeciki ziemniaczane z dodatkiem szynki, to danie niezwykle proste, szybkie w przygotowaniu i uniwersalne. Chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie i delikatne w środku, doskonale trafiają w gusta zarówno dorosłych, jak i dzieci. Sprawdzają się jako drugie danie obiadowe, przystawka, a także jako finger food podawany podczas spotkań towarzyskich lub aperitifu.
To potrawa, która łączy w sobie domowy charakter z dużą elastycznością – można ją łatwo modyfikować, dopasowując do zawartości lodówki czy indywidualnych preferencji smakowych. Dodatkowym atutem jest fakt, że pulpeciki ziemniaczane świetnie nadają się do wykorzystania ugotowanych wcześniej ziemniaków, dzięki czemu pomagają ograniczyć marnowanie jedzenia.
Składniki na około 15 pulpecików
- 500 g ziemniaków
- 100 g szynki gotowanej (pokrojonej w kostkę lub drobno posiekanej)
- 50 g tartego parmezanu
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- posiekana natka pietruszki – do smaku
- sól i pieprz – do smaku
- olej do smażenia lub do pieczenia w piekarniku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
