Podanie
Polpette ziemniaczane najlepiej podawać na ciepło, gdy są najbardziej aromatyczne i chrupiące. Świetnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak ketchup, majonez czy lekka, jogurtowa salsa. Mogą być także serwowane jako finger food, który wygodnie je się bez użycia sztućców.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie
To idealna propozycja na przyjęcia, bufety oraz rodzinne spotkania. Dzięki niewielkim rozmiarom i neutralnemu smakowi z łatwością trafiają w gusta gości w różnym wieku.
Przechowywanie
Gotowe polpette można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem najlepiej podgrzać je w piekarniku lub na patelni, aby odzyskały chrupkość.
Warianty
- Z ciągnącym się środkiem – do środka każdej kulki włóż kostkę mozzarelli lub innego sera.
- Z dodatkiem warzyw – do masy dodaj drobno posiekany szpinak lub startą marchewkę.
- Wersja bardziej aromatyczna – dopraw masę papryką, curry lub innymi ulubionymi przyprawami.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czy można zamrozić polpette?
Tak, można je zamrażać zarówno surowe, jak i po usmażeniu. Można je następnie piec lub podgrzewać bez wcześniejszego rozmrażania.
Jak sprawić, aby były bardziej chrupiące?
Dodanie niewielkiej ilości mąki kukurydzianej do bułki tartej sprawi, że panierka stanie się jeszcze bardziej chrupiąca.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas obróbki cieplnej: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Kaloryczność: około 150 kcal na jedną polpettę
Liczba porcji: 4
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
