Wprowadzenie
Nazywaj je jak chcesz: pulpeciki ziemniaczane, krokiety czy złociste kuleczki. Jedno jest pewne – te niewielkie przysmaki są niezwykle proste w przygotowaniu, gotowe w krótkim czasie i uwielbiane praktycznie przez wszystkich. Delikatne w środku, a chrupiące na zewnątrz, stanowią idealne połączenie prostoty i smaku.
Polpette ziemniaczane doskonale sprawdzają się w wielu rolach. Mogą być podane jako przystawka, dodatek do dania głównego, samodzielna przekąska lub element bufetu podczas spotkań rodzinnych i przyjęć. Ich uniwersalność polega również na tym, że można je łatwo modyfikować, dostosowując smak do własnych preferencji.
Składniki
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1 jajko
- 50 g bułki tartej (plus dodatkowa ilość do panierowania)
- sól i pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)
- olej roślinny do smażenia (lub oliwa z oliwek do wersji pieczonej)
Składniki są łatwo dostępne i często znajdują się już w domowej kuchni, co czyni ten przepis wyjątkowo praktycznym na co dzień.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
