Wskazówki dotyczące podania i przechowywania
Podanie: Placuszki doskonale sprawdzą się jako przekąska na przyjęcie, lunch do pracy lub kolacja. Świetnie smakują także na zimno.
Przechowywanie: Można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby odzyskały chrupkość, podgrzej je w piekarniku lub na suchej patelni.
Warianty i modyfikacje
- Inne warzywa: zamiast brokułów użyj kalafiora, cukinii lub szpinaku
- Wersja pieczona: piecz w 200°C przez 15–20 minut, obracając w połowie
- Więcej chrupkości: dodaj 1–2 łyżki bułki tartej
- Przyprawy: papryka wędzona, curry lub gałka muszkatołowa świetnie podkręcą smak
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy mogę użyć mrożonych brokułów?
Tak, należy je wcześniej rozmrozić, krótko ugotować i dokładnie odsączyć z wody.
Jak sprawić, by placuszki były bardziej chrupiące?
Dodaj do masy bułkę tartą i smaż na dobrze rozgrzanym oleju.
Podsumowanie
Placuszki z brokułów i sera to szybka, uniwersalna i bardzo smaczna propozycja, która sprawdzi się w każdej kuchni. Łączą w sobie prostotę, wartości odżywcze i świetny smak. Idealne na co dzień i na specjalne okazje — raz spróbujesz i na pewno wrócisz do tego przepisu.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas smażenia: 15 minut | Razem: 30 minut
Kaloryczność: ok. 150 kcal na placuszek | Porcje: 4
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
