Przygotowanie sosu ogórkowo-czosnkowego
W niewielkiej miseczce połącz kwaśną śmietanę z majonezem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Drobno starty ogórek delikatnie odciśnij z nadmiaru soku, a następnie dodaj do sosu.
Dodaj posiekany czosnek oraz sól do smaku. Całość dokładnie wymieszaj i wstaw na kilka minut do lodówki, aby smaki mogły się połączyć i sos nabrał wyrazistego charakteru.
Podanie i sugestie
Placki najlepiej smakują podawane na ciepło, tuż po usmażeniu, z porcją orzeźwiającego sosu ogórkowo-czosnkowego. Doskonale sprawdzą się jako przystawka, lekki obiad lub dodatek do większego posiłku.
Można je serwować w towarzystwie świeżej sałaty lub prostych warzywnych dodatków, co pozwoli stworzyć pełnowartościowy i zbilansowany posiłek.
Wskazówki kulinarne
- Dokładne odciśnięcie warzyw to klucz do uzyskania odpowiedniej konsystencji placków.
- Ser można zastąpić roślinną alternatywą, jeśli zależy Ci na wersji bez produktów mlecznych.
- Płatki owsiane nadają plackom delikatną strukturę i pomagają wchłonąć wilgoć z warzyw.
Wartości odżywcze i informacje dietetyczne
Danie jest bogate w błonnik oraz witaminy pochodzące z warzyw, a dzięki jajkom i serowi dostarcza również białka. Placki są odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej i mogą stanowić element zróżnicowanego, codziennego jadłospisu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
