Ten przepis na pieczone bakłażany z czosnkiem i świeżymi ziołami to doskonały przykład na to, jak z prostych składników stworzyć danie pełne smaku, aromatu i domowego charakteru. Bakłażany są niezwykle uniwersalne – odpowiednio przyprawione i dobrze upieczone stają się miękkie, soczyste i delikatnie kremowe w środku, a jednocześnie lekko złociste na zewnątrz.
Danie sprawdzi się zarówno jako samodzielny lekki posiłek, jak i dodatek do obiadu czy kolacji. Jest odpowiednie dla osób początkujących w kuchni, ale również dla tych, którzy cenią sobie prostotę i powtarzalne, niezawodne rezultaty.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 50 minut
Składniki
- 2 bakłażany
- sól
- 2 główki czosnku, drobno posiekane
- oliwa z oliwek
- 20 g masła
- świeża natka pietruszki, posiekana
- sól i pieprz do smaku
Warto wybrać bakłażany jędrne, o gładkiej skórce, bez miękkich miejsc. Oliwa z oliwek powinna być dobrej jakości, ponieważ znacząco wpływa na końcowy aromat potrawy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
