Farsz i wykończenie
Po wyjęciu z piekarnika pozwól piadinie chwilę ostygnąć, aby łatwiej było ją przenieść i nadziewać. Następnie posmaruj jej powierzchnię serkiem do smarowania. Możesz pozostawić ją w wersji minimalistycznej lub wzbogacić dodatkami, takimi jak plasterki szynki, rukola, pomidorki koktajlowe czy inne ulubione składniki.
Piadinę można delikatnie złożyć na pół lub zwinąć jak wrapa, zachowując jej elastyczność i apetyczny wygląd.
Dlaczego warto wybrać piadinę z cukinii
Piadina z cukinii to propozycja nie tylko smaczna, ale także bardzo praktyczna. Brak mąki i glutenu sprawia, że jest odpowiednia dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Cukinia dostarcza błonnika, witamin i minerałów, a jednocześnie ma neutralny smak, który świetnie komponuje się zarówno z wytrawnymi, jak i bardziej kremowymi dodatkami.
Dodatek sera nadaje potrawie wyrazistości, ale całość pozostaje lekka i łatwostrawna, co czyni ją dobrym wyborem także na kolację.
Warianty piadiny z cukinii
Ten przepis można łatwo modyfikować, zachowując jego podstawową ideę:
- Z przyprawami: Dodaj suszone oregano, bazylię lub szczyptę chili, aby wzmocnić aromat.
- Z dodatkowymi warzywami: Wzbogać bazę o cienkie plasterki bakłażana lub papryki.
- Z innymi serami: Zamiast parmezanu użyj mozzarelli lub ricotty, aby uzyskać inną konsystencję i smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
