- Formowanie ciasteczek
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm. Wykrawaj małe kształty za pomocą foremek lub kieliszka, dbając o równą grubość. - Pieczenie
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piecz w temperaturze 180°C przez 12–15 minut, aż brzegi lekko się zarumienią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Maleństwa najlepiej smakują świeżo upieczone, gdy są jeszcze lekko ciepłe i delikatnie chrupiące. Doskonale komponują się z filiżanką herbaty, kawy lub kakao. Ich neutralny, maślano-waniliowy smak sprawia, że są lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.
Po całkowitym ostudzeniu przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku – zachowają świeżość przez 3–4 dni. Jeśli chcesz przygotować je z wyprzedzeniem, możesz zamrozić surowe ciasto i upiec ciasteczka w dowolnym momencie, bez konieczności rozmrażania.
Warianty
- Cytrusowa nuta
Dodaj startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby nadać ciasteczkom świeżego aromatu. - Na słodko
Po upieczeniu posyp maleństwa cukrem pudrem lub udekoruj cienką warstwą polewy czekoladowej. - Z dodatkami
Wymieszaj z ciastem drobno posiekane orzechy, migdały lub suszone owoce, aby wzbogacić smak i teksturę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
