Krok 2: Karmelizuj cebulę
- Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i szczyptę soli.
- Smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 20–25 minut, aż cebula będzie złocistobrązowa i skarmelizowana. Zmniejsz ogień, jeśli zacznie się przypalać.
Krok 3: Formuj i smaż klopsiki
- Podziel mieloną wołowinę na 4 równe porcje i uformuj z nich cienkie kotlety. Dopraw obie strony obficie solą i pieprzem.
- Rozgrzej patelnię lub płytę grillową na średnio-wysokim ogniu. Smaż burgery przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.
Krok 4: Złóż kanapki Patty Melts
- Posmaruj masłem jedną stronę każdej kromki chleba żytniego.
- Połóż plasterek sera na nieposmarowanej masłem stronie 4 kromek chleba. Na każdą z nich nałóż wołowy kotlet, dużą łyżkę karmelizowanej cebuli i kolejny plasterek sera.
- Ułóż pozostałe kromki chleba na wierzchu, stroną posmarowaną masłem na zewnątrz.
Krok 5: Grilluj kanapki
- Rozgrzej patelnię lub płytę grillową na średnim ogniu. Ułóż złożone kanapki na patelni, stroną posmarowaną masłem do dołu.
- Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, aż chleb będzie złoty i chrupiący, a ser roztopiony. Delikatnie dociskaj szpatułką podczas pieczenia, aby zapewnić równomierne zrumienienie.
Krok 6: Podawaj i delektuj się
- Przekrój kotlety na pół, polej sekretnym sosem i podawaj natychmiast. Delektuj się tą soczystą, serową pysznością!
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
