Wprowadzenie
Papryki faszerowane tuńczykiem i parmezanem to propozycja, która doskonale łączy smak, lekkość i prostotę wykonania. Danie to sprawdzi się zarówno jako pełnowartościowy obiad, jak i kolacja czy efektowna potrawa podana na spotkaniu z bliskimi. Dzięki starannie dobranym składnikom potrawa jest sycąca, a jednocześnie nie obciąża organizmu.
Połączenie delikatnego tuńczyka, wyrazistego parmezanu oraz aromatycznych ziół prowansalskich tworzy kremowy, pachnący farsz, który doskonale komponuje się z naturalną słodyczą papryki. To właśnie ta harmonia smaków sprawia, że danie cieszy się dużą popularnością wśród osób ceniących prostą, ale dopracowaną kuchnię.
Co istotne, papryki w tej wersji można podawać zarówno na ciepło, prosto po przygotowaniu, jak i na zimno – jako lekką przekąskę lub element letniego bufetu. Ich uniwersalność sprawia, że łatwo dopasować je do okazji oraz własnych preferencji.
Papryki faszerowane tuńczykiem i parmezanem – charakterystyka dania
To danie wyróżnia się delikatną konsystencją farszu oraz intensywnym aromatem przypraw. Papryka pełni tu rolę naturalnej „miseczki”, która zachowuje swoją strukturę, a jednocześnie mięknie na tyle, by idealnie współgrać z kremowym wnętrzem. Dzięki temu każdy kęs jest zrównoważony i przyjemny.
Tuńczyk użyty w farszu nadaje potrawie charakteru i wartości odżywczych, parmezan wzbogaca smak o nuty umami, a śmietanka zapewnia aksamitną teksturę. Całość dopełniają czosnek, natka pietruszki oraz zioła prowansalskie, które wprowadzają świeżość i śródziemnomorski akcent.
Składniki
Do przygotowania papryk faszerowanych tuńczykiem i parmezanem potrzebne będą następujące składniki:
- sól
- pieprz
- 1 pęczek natki pietruszki
- 25 cl oliwy z oliwek
- 4 zielone papryki (lub 2 czerwone i 2 zielone)
- 500 g tuńczyka w sosie własnym
- 50 cl śmietanki kremówki
- 150 g tartego parmezanu
- 100 g drobnej bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
