Wskazówki i warianty
- Dla jeszcze bardziej luksusowego efektu posyp danie odrobiną fleur de sel i dodaj kilka kawałków prażonych orzechów laskowych tuż przed podaniem.
- Jeśli preferujesz wyraźniejszy kontrast słodko-słony, zamiast octu balsamicznego użyj porto lub cienkiej strużki miodu w konfiturze.
- Danie można przygotować nawet 24 godziny wcześniej, co czyni je idealnym wyborem na przyjęcia i większe uroczystości.
Podsumowanie
Panna cotta z foie gras i konfiturą z cebuli to przystawka, która zachwyca zarówno smakiem, jak i eleganckim wyglądem. Połączenie delikatnej, kremowej bazy z aromatyczną, lekko słodką cebulą tworzy danie, które na długo pozostaje w pamięci gości.
To doskonały przykład kuchni, w której prostota techniki spotyka się z luksusem składników, dając efekt godny najlepszych restauracji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
