Sposób przygotowania
Cały proces jest niezwykle szybki i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Wystarczy blender i patelnia.
- Umieść płatki owsiane w blenderze i zmiksuj je na drobno, aż uzyskają konsystencję grubej mąki. Ten krok pozwala uzyskać gładszą strukturę placuszków.
- Dodaj do blendera jajka, sól, ciepłe mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz wodę. Miksuj całość do momentu, aż masa stanie się jednolita i lekko płynna.
- Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę wody lub mleka. Konsystencja powinna przypominać klasyczne ciasto naleśnikowe.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. W razie potrzeby delikatnie natłuść ją niewielką ilością masła lub oleju.
- Wylewaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż przez około 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i ładnie się zetną.
Dzięki temu, że ciasto nie zawiera cukru, placuszki nie przypalają się szybko i łatwo kontrolować proces smażenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
