24 lipca 2025
::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Sałatka z kurczakiem i kokosem to doskonała propozycja dla osób, które szukają lekkiego, a jednocześnie sycącego dania bogatego w składniki odżywcze. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego, kremowej majonezy na bazie oleju kokosowego, owoców oraz chrupiących dodatków sprawia, że potrawa zachwyca zarówno smakiem, jak i konsystencją.
To danie idealnie sprawdzi się jako lunch, lekka kolacja lub posiłek przygotowany z wyprzedzeniem na kilka dni. Jest proste w przygotowaniu, nie wymaga długiej obróbki cieplnej, a jednocześnie oferuje ciekawą alternatywę dla klasycznych sałatek z kurczakiem. Subtelne nuty cynamonu i gałki muszkatołowej nadają całości wyjątkowego, lekko orientalnego charakteru.
Składniki (na 5 porcji)
- 300 g ekologicznego kurczaka, drobno posiekanego lub zmiksowanego
- 1/2 szklanki majonezu na bazie oleju kokosowego
- 1 jabłko, drobno posiekane
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/2 szklanki selera naciowego, drobno posiekanego
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Szczypta cynamonu
Składniki opcjonalne
- Świeże zioła: bazylia, oregano, tymianek
- Ogórek pokrojony w drobną kostkę
- Papryka, drobno posiekana
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
