3. Przygotowanie kremowego sosu
Na tę samą patelnię wlej białe wino lub bulion warzywny i pozwól mu chwilę odparować, zbierając jednocześnie aromatyczny osad z dna patelni. To właśnie on nadaje sosowi głębi smaku.
Następnie dodaj śmietankę, parmezan oraz sok z cytryny. Mieszaj, aż powstanie gładki, kremowy sos. Dopraw solą, pieprzem oraz – jeśli lubisz lekko pikantne nuty – płatkami chili.
4. Połączenie składników
Do sosu dodaj ugotowany makaron oraz podsmażone krewetki. Całość dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron.
Jeśli sos okaże się zbyt gęsty, dodaj stopniowo odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Na koniec posyp danie świeżo posiekaną pietruszką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
