Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Odpowiednia temperatura zapewni równomierne pieczenie warzyw oraz delikatne ścięcie masy serowo-jajecznej bez jej wysuszenia.
2. Przygotowanie warzyw
W dużej misce umieść wszystkie przygotowane warzywa: brokuły, trzy kolory papryki, startą marchewkę, plasterki cukinii, pomidorki koktajlowe oraz czosnek. Dokładne wymieszanie pozwoli równomiernie rozłożyć smaki w całym daniu.
Jeśli zależy Ci na bardziej miękkich brokułach, możesz je wcześniej krótko zblanszować we wrzątku, jednak nie jest to konieczne – podczas pieczenia również zmiękną.
3. Przygotowanie sosu serowego
W osobnej misce połącz lekki ser, mleko, jajka oraz przyprawy: sól, pieprz, bazylię i oregano. Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Sos powinien być płynny, ale kremowy, tak aby dokładnie pokrył warzywa.
4. Złożenie dania
Delikatnie natłuść naczynie do zapiekania niewielką ilością tłuszczu lub użyj papieru do pieczenia. Przełóż warzywa do naczynia i równomiernie rozprowadź je po całej powierzchni.
Następnie zalej warzywa przygotowanym sosem serowym, dbając o to, aby dotarł on do wszystkich zakamarków naczynia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
