Wprowadzenie
Ten prosty, niskokaloryczny gulasz warzywny to danie, które można jeść o każdej porze dnia – bez wyrzutów sumienia. Bogaty w warzywa, lekkie białko i aromatyczne przyprawy, syci na długo, a jednocześnie wspiera proces redukcji masy ciała. Jego sekret tkwi w dużej objętości, niskiej kaloryczności i odpowiednim połączeniu składników, które dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i białka.
Danie to doskonale sprawdzi się jako obiad, kolacja, a nawet posiłek przygotowany na kilka dni. Jest łatwe w przygotowaniu, nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych i pozwala na dużą elastyczność w doborze warzyw. Dzięki temu można je dopasować do własnych preferencji smakowych, nie zmieniając jego lekkiego charakteru.
Składniki
- 1 brokuł, podzielony na różyczki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 pomarańczowa papryka, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 2,5 dl pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2,5 dl lekkiego sera (np. mozzarella light lub twaróg półtłusty)
- 2,5 dl mleka o obniżonej zawartości tłuszczu
- 2 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Każdy ze składników wnosi do potrawy coś istotnego: brokuł i papryki dostarczają błonnika i witaminy C, cukinia i pomidory nadają lekkości, a ser, mleko i jajka zapewniają porcję białka, która pomaga utrzymać uczucie sytości.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
