Robię to codziennie wieczorem i nie przytyłam ani grama. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii!
Składniki
- 2 szklanki (około 500 g) jogurtu greckiego
- 3 średnie jajka
- ½ szklanki (około 60 g) skrobi kukurydzianej
- Słodzik (erytrytol, miód lub inny, w zależności od preferencji)
- 3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- W dużej misce połącz wszystkie składniki płynne: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Wymieszaj ręcznie lub za pomocą miksera, aż masa będzie gładka.
- Przesiej skrobię kukurydzianą i delikatnie dodaj do masy, mieszając, aby uniknąć powstawania grudek.
- Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 18-20 cm (7-8 cali) lekko natłuszczonym lub wilgotnym papierem do pieczenia, aby ciasto dobrze się trzymało.
- Przelej masę do formy i wygładź powierzchnię za pomocą szpatułki.
- Piekarnik nagrzej do 180°C (350°F) i piecz przez około 50 minut, aż wierzch ciasta lekko się zrumieni. Po upieczeniu odstaw ciasto na co najmniej 30 minut, aby ostygło, zanim zdejmiesz je z formy i podasz.
Porady
- Aby uzyskać kremową wersję ciasta, możesz zastąpić część jogurtu lekką ricottą.
- Ciasto można podać z świeżymi owocami, kompotem z malin lub posypane cynamonem.
- Ciasto można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2 do 3 dni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
