::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Wprowadzenie
Czy wiesz, że można przygotować pyszne, puszyste placki bez użycia klasycznej mąki pszennej? Ten przepis to prawdziwa kulinarna niespodzianka, która zachwyca nie tylko prostotą, ale także smakiem i uniwersalnością. Całość przygotujesz w zaledwie 10 minut, a efekt końcowy to delikatne placuszki z subtelną owocową nutą, które doskonale sprawdzą się na szybkie śniadanie, deser lub lekką przekąskę.
To idealna propozycja dla osób, które chcą urozmaicić codzienne menu, wykorzystać proste składniki i przygotować coś wyjątkowego bez długiego stania w kuchni. Placki są miękkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i bardzo sycące.
Dlaczego ten przepis robi furorę?
Choć w nazwie pojawia się hasło „bez mąki”, placki mają doskonałą strukturę i smak. Sekret tkwi w użyciu kaszy manny oraz kefiru, które razem tworzą idealną bazę dla puszystego ciasta. Dodatek owoców sprawia, że danie nabiera naturalnej słodyczy i aromatu.
Ten przepis docenią zarówno dorośli, jak i dzieci, a jego elastyczność pozwala na liczne modyfikacje – w zależności od tego, co akurat masz pod ręką.
Składniki
- 2 duże jajka
- 2 łyżki cukru (około 25 g)
- szczypta soli
- 250 ml kefiru
- 250 g kaszy manny
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- aromat waniliowy (opcjonalnie, ale polecany)
- 100 g twarogu (opcjonalnie, dla większej kremowości)
- 1–2 jabłka lub inne owoce, obrane i pokrojone w kostkę
- masło do smażenia
- dodatkowy cukier do karmelizacji jabłek
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
