Przygotowanie sosu
Do podsmażonych warzyw wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do lekkiego zagotowania, a następnie wsyp starty parmezan. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos stanie się gładki, kremowy i lekko zgęstnieje.
Włóż z powrotem kurczaka na patelnię i delikatnie wymieszaj go z sosem. Zmniejsz ogień i gotuj całość jeszcze kilka minut, aby mięso przeszło smakiem sosu i było idealnie soczyste.
Serwowanie
Gotowe danie posyp świeżo posiekaną natką pietruszki, która doda koloru i świeżości. Podawaj od razu, na gorąco. Kremowa patelnia z kurczakiem i pieczarkami świetnie komponuje się z:
- ryżem białym lub jaśminowym,
- makaronem, np. tagliatelle lub penne,
- świeżym pieczywem lub bagietką,
- puree ziemniaczanym.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
